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第2章 卤肉饭有了回头客

发表时间: 2025-01-08
好多人第二天早上,又刷到了林晚发的续集。

“大家好,我是林晚,昨天我发的视频,上了热门了!”

“我说我自己,三个多月干黄了8个摊了”“有十多万人看了我的笑话,还有人乐的哈哈的。”

“我是真没想到啊。

啥黄了,她们就想吃啥呀?”

“我说现在卖的是卤肉饭。

她说想尝尝我之前卖的麻辣烫。”

“我说之前卖麻辣烫,但是我现在卖的是卤肉饭。”

“他说卤肉饭啊?”

“他还是想尝尝我之前卖的小笼包”“我也是醉了”“之前卖麻辣烫,吃过的都说味道不错,但是家楼下没有啥人买。”

“我寻思去夜市卖小笼包吧,那边人能多。”

“大晚上的,也没人买包子啊!”

“昨天开始卖卤肉饭,我买了最好的五花肉。”

“小火慢炖,嘎嘎好吃。”

“但是天太热了,也没人吃卤肉饭啊!”

“卖不动咋整啊,剩太多扔了还白瞎,没办法我都送人啦。”

“就为了大家能吃的新鲜、吃的好,但是也卖不动啊。”

林晚最后无奈的说 “卤肉饭要是再黄了,就是三个多月以来,我黄的第九个摊了”……吕静:“昨天看她好像在大平桥车站,我得抓紧去看看!”

胖乎乎的出租车司机陈师傅,一看就是个美食家。

昨天他碰巧路过,领到了一份。

陈师傅在群里说“昨天的卤肉饭,嘎嘎香,我都没吃够啊!”

群里人纷纷表示“咱都是满大街出溜的,啥没吃过啊?

不就是一个卤肉饭吗,还能有多好吃啊?”

陈师傅 “你们别忘了,跟着老陈走,吃喝全都有啊!”

还有附近好几个养宠物的,都在宠物群聊天。

大黑妈:“我家大黑吃完卤肉饭,咋给它大骨头都不吃了呢?”

灰灰妈“灰灰也不吃猫粮冻干了,非闹着还要吃卤肉饭呢!

看来今天我得去买两份了。”

高美美 “我昨天半夜就想吃,今天我可得早点去看看,好像在大平桥的车站。

嗯,一点不远,才十六公里。”

天气太热,林晚今天不打算做太多。

到了东达的李老五鲜肉铺。

先是少买了一些五花肉很新鲜,肥瘦合适。

然后林晚又寻思 :买啥配菜好呢?

昨天配菜是大豆腐、土豆子,今天打算换点新花样。

天天吃一样的,会感觉腻了吧?

对,今天做点新口味试试。

辣卤鸡腿饭,比较下饭,适合无辣不欢的群体。

豆角卤肉饭,适合不爱吃辣的。

酸菜大骨棒,酸酸的很开胃,天太热,大家胃口都不好。

东北秋天下来很多新鲜蔬果,豆角很便宜,没选架豆王那种圆圆的,而是买的东北油豆角,肉厚还好吃。

又买了一些鸡腿跟东北酸菜。

买完菜,没打车还是坐的地铁,创业初期的原则是:能省则省。

回家先把肉类做上,这个需要的时间长。

洗干净五花肉,切成超级大的大块。

有了金手指,林晚迅速的切完肉。

开小火,肉放锅里不放油,先把肥油煸炒出来。

加了调料,再翻炒一会,倒入电饭煲,慢炖一小时。

现在开始收拾一下那些配菜吧。

豆角挺新鲜不用去丝了,去掉两头的蒂。

切成一寸多长的斜刀段。

油豆角,林晚特意没切碎,这样会更好吃。

锅里倒入稍微多一些的:八二大豆油。

等油开后再下食材,要不会有一股子生油味!

放入大红袍花椒,煸出香味后,再捞出。

锅里加入切成斜刀段的豆角,多煸炒一下。

重点来了,所有豆角都变成深绿色才行,要是不熟的豆角会中毒哦!!!

倒入电饭煲,跟肉一起慢炖。

一个小时过去了林晚尝尝,“ 嗯!

味道不错!”

赶紧盛出来,放保温桶里。

然后打算做酸菜大骨棒。

东北酸菜切成丝,放盆里清水洗净捞出。

锅里倒入油烧开,再加入酸菜丝,煸炒一阵。

加入焯过水的大骨棒一起慢炖。

最后做的辣卤鸡腿的,加麻加辣,再加海带扣、藕片等配菜一起炖。

米饭这时候飘出了一阵阵香味。

不早了马上十一点了。

林晚一看又不赶趟了。

骑上了那台: 嚎 车 ……林晚出了小区,心想去哪儿好呢?

还是先去大平桥看看,能不能有回头客。

摆好摊林晚打算自己先吃点!

忙碌了一上午的林师傅,开始了今天的第一顿饭。

哈哈哈!

她给自己打了一份三拼的。

辣卤鸡腿的,酸菜大骨棒的,一样都得来点,豆角卤肉更是林晚的最爱,得多来点。

又加了一大勺子:嘎嘎香辣椒油。

这酸酸辣辣的,也太开胃了吧?

还没等吃呢,突然围过来好几十人。

给林晚吓一跳,要干啥?

给林晚整懵了!

啥情况?

一上来伸手就要抢饭盒……最前面的高美美说:“美女老板、美女老板,快,给我来一份卤肉饭,十二对吧?”

出租车司机陈师傅:“给我来两份,我能吃。”

递过来一百块钱。

还有好几个人都说着自己的需求。

后面靠不上前儿的那些人,七嘴八舌的说“给我们留点,留点”林晚蒙了,被整的首冒汗!

“谢谢大家啊,,都给我围蒙了,大家排好队,排队啊 ”大家听话的,迅速排好队!

林晚对最前面的说:“小美女,你要啥味的?”

高美美是个小美女,娇小玲珑,大嗓门。

“啊?

都有啥味的?”

林晚:“辣卤鸡腿的、酸菜大骨棒的、还有豆角卤肉的”高美美:“我要鸡腿儿的,再给多加辣椒油,我超级能吃辣”陈师傅:“三种呢?

我都想尝尝,咋整啊?”

林晚:“师傅,您可以选三拼的,都是十二”后面很多人也买了 双拼或者三拼的。

大家都就地坐下,首接就开造了。

灰灰妈 “嗯,好吃!”

大黑妈 “还是我家大黑有眼光呀,太香了”陈师傅发了个视频 “来~来~来 大家看看,卤肉饭今天有三种口味呢”车队队友都很好奇。

“真好吃咋滴?

陈师傅“你们就吃去吧!”

快说在哪卖啊?”

陈师傅:抓紧爬拉了几口卤肉饭然后才说话,“大、大平桥......”