何雨柱一边思考这个问题一边走进轧钢厂食堂，推开后厨铁门，扑面而来的是蒸笼腾起的温热雾气，混着面香与柴火气息。
他熟练地掀开粥锅，木勺搅动间，浓稠的白粥泛起细腻涟漪，旁边竹制蒸笼里，两屉雪白的馒头正安静地冒着热气——这便是八十年代工人们习以为常的早餐标配。
厂里的工人们吃完早餐之后，厨房里的同事歇了一口气，临近中午的时候，又开始忙活起来。
“师傅！”
随着一声清脆的呼唤，满脸堆笑的徒弟捧着油乎乎的菜单凑过来，“厂里领导交代，今儿中午有接待任务，得整几个拿得出手的硬菜！”
何雨柱接过菜单，泛黄的纸张上字迹潦草，都是一些醋溜土豆丝，宫保鸡丁、鱼香肉丝等家常。
他下意识舔了舔嘴唇，想起今早寡淡的白粥，喉结动了动：半只鸡炒制宫保鸡丁足够，剩下的半只鸡，等下班之后拿回去用小火慢炖，做宵夜吃，和原著如出一辙。
不过，握着菜单的手还是微微发紧。
穿越到《情满西合院》的世界不过半日，虽然继承了“傻柱”的记忆，可这具身体的厨艺究竟如何？
他目光扫过案板上刚洗净的土豆，决定先试个最家常的醋溜土豆丝。
锋利的菜刀握在掌心的瞬间，奇妙的感觉涌来。
手腕不自觉地轻抖，刀刃贴着土豆表面游走，如同蝴蝶振翅般轻盈。
砧板上响起密集而有节奏的“哒哒”声，土豆在刀下化作细丝，又快又准，每一根都粗细均匀，在案板上堆成整齐的小山。
何雨柱自己都愣住了——这行云流水的刀工，实在是没话讲！
起锅烧油，铁锅里的油花刚泛起微光，土豆丝便“刺啦”一声滑入。
他手腕猛地一抖，铁锅腾空而起，金黄的油星裹着土豆丝在空中划出优美弧线，再稳稳落回灶上。
随着一次次潇洒的颠勺，土豆丝渐渐染上诱人的金黄，醋香、酱香与土豆的清甜在厨房弥漫开来。
这些动作，仿佛刻在他的骨子里，靠肌肉记忆就能够轻松完成。
装盘时，何雨柱特意撒上一小撮翠绿的葱花。
夹起一筷子送入口中，酸辣爽脆的口感在舌尖绽放，连他自己都瞪大了眼睛。
这手艺，哪里像是轧钢厂食堂的大厨？
分明能与星级酒店的名厨一较高下！
想到日后凭借这手艺，无论是在厂里站稳脚跟，还是出去揽私活都能无往不利，他忍不住咧嘴笑出声。
“师傅，您笑啥？”
一个圆滚滚的身影凑过来，正是原著里背叛自己的胖子徒弟。
想到原著里故事里面，三大爷的儿子儿媳在外面开饭店，请自己去做厨师。
自己把胖子也带出去赚外快。
这该死的胖子不但不感恩，反而忘恩负义，为了1000块钱工资，背叛了自己。
何雨柱笑容瞬间凝固，反手就是一巴掌：“少废话！
上班开小差，今儿厨房卫生全归你！
其他人提前下班！”
其他徒弟欢呼起来，胖子揉着脑袋，委屈巴巴地回到案板前，菜刀剁在菜板上的声音都带着怨气。
他感到莫名其妙，今天怎么突然就得罪师父了？
胖子和另外一个徒弟刚子正在配菜。
胖子手脚麻利，土豆、青椒在他刀下飞速变换形状；旁边的刚子却磨磨蹭蹭，菜刀落下的速度明显慢了半拍。
何雨柱皱着眉头走过去：“刚子，你这切菜速度怎么比胖子还慢？”
刚子涨红着脸支支吾吾，几个眼尖的徒弟立刻起哄：“师傅，自从刚子上个月谈了对象，这手速是一天不如一天！”
众人爆发出一阵哄笑。
刘岚说：“刚子今年20岁，而且己经找了女朋友了。
而胖子今年22岁，至今没有女朋友，相当于胖子单身了22年，这单身22年的手速，其是刚子能比得了的？
当然，咱们食堂里手速最快的还是师傅您！”
此话一出，整个厨房里哈哈大笑。
傻柱听了之后恍然大悟，单身时间的长短才是手速的决定性因素，那自己在厨房里切菜速度最快也就很好理解了。
毕竟自己单身48年，手速肯定秒杀这些单身20年的小伙子。
傻柱一口气把招待菜炒完，擦了擦手，准备歇口气。
这个时候厂里面的员工也过来食堂吃中饭了，虽然是一群穿着相同工服的工人走进食堂，但傻柱一眼就瞅见了自己心心念念的寡妇秦淮茹。
毕竟漂亮的女人，无论走到哪里，都像夜空中的萤火虫一样，鹤立鸡群自带光环。
不得不说，秦淮茹的颜值确实是没得挑剔，即使是一些没有结婚的年轻姑娘，跟她比那都会黯然失色。
如果不是她离婚带着三个孩子，追求她的人肯定比食堂打饭的队伍排的还要长。
傻柱咽了咽口水，想着利用打菜的时机跟秦淮茹搞好点关系，所以他准备***。
他走到窗口对打菜的徒弟说：“你去收拾一下厨房，我来打菜。”
过来吃饭的同事们就觉得有点奇怪，平常都是徒弟们在打菜，今天怎么让师傅在这里打菜了？
他们哪里知道傻柱这是醉翁之意不在酒。
亲自打菜只是幌子，接近秦淮茹才是目的。
很快就轮到了秦淮茹，傻柱盯着秦淮茹笑了，打菜的时候手特别稳，一点都没抖。
还特意给秦淮茹多打了一勺菜，饭盒里的菜都堆起来了。
当然，眼神也是盯着人家在看，秦怀茹当然也知道这是傻柱在刻意照顾她，她心领神会的向傻柱露出了微笑。
这个时候，许大茂在隔壁的窗口打菜，刚好看到了这一幕，忍不住又开始骂骂咧咧：“傻柱，你这是***啊！
你看咱们饭盒都没有打满，秦淮茹的饭盒菜都堆起来了，哪有你这种打菜的？”
他故意晃了晃自己浅得可怜的菜量，引来周围几声窃笑。
